Шелковица белая
Описание
Шелковица — это южное растение и климат Поволжья не совсем подходит для его выращивания.
Хотя дерево и способно пережить холода до -30°С, его корни не отличаются морозостойкостью и при отсутствии снега могут погибнуть при охлаждении почвы до -7°С-10°С. Поэтому при посадке шелковицы корневую шейку надо чуть-чуть заглублять. А на зиму укрыть дополнительным слоем мульчи.
Ягода белой шелковицы менее сладкая, имеет кисло-сладкий вкус. Благодаря пониженному содержанию сахара, она идеально подходит для диетического питания. Ягода может иметь не только белоснежный, но и розовый, кремовый и даже темный окрас. Со сбором урожая медлить нельзя, так как перезревшая ягода быстро осыпается. Сбор костянок проводят с середины июня и по конец августа.
Белую шелковицу из-за хорошей морозоустойчивости можно вырастить в любом уголке России.
